差がつく グルメカタログ-お取り寄せ編- “美味しい”お取り寄せ vol.3

フードライターの藤井存希 (ふじい あき) です。
飲食店取材とともに、私のライフワークの一つとなっているのが、“美味しい”のお取り寄せ。
雑誌の連載に加え、百貨店の食品カタログも担当しているので、全国の“美味しい”情報がいち早く届き、お仕事だけでも毎月100点以上の撮影をしています。(厳密にいうと、撮影はカメラマンが行い、私は試食しているだけですが…笑)。
今回から、「美」×「食」に関心の高い皆さんへ、美食のお取り寄せ・手土産情報をお伝えしていくので、気になるものがあったらぜひご賞味を。

さて、来る5月8日は「母の日」。
日頃の感謝や、いつもは言えない「ありがとう」を伝える日ですが、なかなか面と向かっては恥ずかしいと…いう方も多いはず。
そんな時は、気持ちをギフトに込めて贈るのはどうでしょうか？
実家と離れて暮らしている人にもぜひ活用してほしい、「母の日」向けのお取り寄せをご紹介します。

毎日食べる“アレ”を12種類食べ比べ！グルメなお母さまへ。

初めて見た瞬間、その美しさに目を奪われたギフトセット。
こちら、江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋『八代目儀兵衛』の12種類のお米を詰め合わせた『十二単「満開」』です。



十二単になぞらえた彩りの風呂敷に、お料理に合わせて選ばれた12種類のお米が、丁寧に包まれています。

だしの味を引き立てる大粒でふんわり食感の「和（わ）」や、強い粘りと甘みが凝縮した極上米「極（きわみ）」、冷めてから本領発揮する、お弁当やおむすびに最適なお米「結（むすび）」など、味比べしたくなるお米が、京都らしい風呂敷包みに。



中身のお米のパッケージも可愛いデザインで、2合ずつ1パックになっているのも、便利ですよね。

かくいう私も実家の母へ毎年ギフトを送っているのですが、父亡きあとはひとり暮らしのため、「意外と和菓子や焼き菓子など甘いもののセットはなかなか消費できない」と言われたことも（笑）。
お菓子の詰め合わせは、糖分摂取で体に負担をかけてしまう心配もありますよね。

毎日の暮らしに必要とされるこんなお米セットなら、見栄えもして、言うことなしです！
精米したてのお米が届くので、保存する際は冷蔵庫が好ましいそう！



また、12種類のお米を使ったレシピカードも同封されていて、料理の楽しみも広がるはず。
「母の日」に限らず、出産祝いやお引越し祝いなど、おめでたい日のギフトにもぴったりではないでしょうか。

オフィシャルHPでは、メッセージカードに一筆箋やフォトフレーム（無料）のサービスもあるので、ぜひチェックしてみてください！

お次は、『崎陽軒』の「シウマイ」です（『崎陽軒』では「シュウマイ」ではなく、「シウマイ」が正しい表記なんですよ！）
でも、「知ってる崎陽軒のシウマイとは違う…」「なんかバランスが…」と違和感を感じますよね!?
そうなんです、、、こちらは『崎陽軒』の「おうちでジャンボシウマイ mini」という商品で、直径11.5cm、高さ10cmもある巨大なシウマイ。



さらになんと！カットすると中から、皆さんが知っている「昔ながらのシウマイ」が22個溢れ出てきます（笑）！

地元・横浜在住の方はご存知の方も多いと思うのですが、もともと『崎陽軒』の本店では、ウェディングや宴会などで、ケーキカットのようにカットする「ジャンボシウマイ」が人気で、それを家庭用に小さなサイズにアレンジしたのが、「おうちでジャンボシウマイ mini」。

『崎陽軒』の一部店舗で予約販売されているのですが、お取り寄せも可能なのです。



冷凍便で届くのですが、ケーキ箱のようなギフト仕様に心躍ります。
（自宅にお取り寄せして、「母の日」に手土産として持っていく際も、これなら「ケーキを持ってきてくれたのかな？」と、サプライズできそうです！）



箱の中身は、パウチされたシウマイがドーンと1個。
今回は、大きさをイメージしやすいように、手に乗せてみましたが、重さもずっしり（笑）。

食べ方が書かれたしおりも同梱されています。
解凍後、袋に切り込みを入れ、電子レンジで 500W 10分、もしくは 600W 8分30秒温めて、3分ほど袋のまま蒸すだけで、完成。
中身のシウマイはもちろん、外側のシウマイも美味しく食べられます！

冷凍保存しておけるので、ホームパーティなどで披露すれば、楽しいおもてなしにもなりますよね。

長年、食にまつわる記事を執筆していますが、ここ数年で目まぐるしい進歩を感じるのは、スイーツ界のお取り寄せです。
芸術的なクリームやフルーツのデコレーションはそのままに、有名店に行かなければ買えなかった生ケーキが、お取り寄せできるようになったのです。

なかでも、スイーツ界を長きにわたり牽引するパティシエ辻口博啓さんの『モンサンクレール』では、母の日に届けられる配送可能な冷凍ケーキが数々登場。
今回は、スペシャリテからこの時期限定の新作まで、“母の日のために考案された”特別感あるケーキを2つご紹介します。



1つめは、『モンサンクレール』のスペシャリテをかわいいハート型に仕上げた「セラヴィ ママン」。
トップには、食べられるカーネーションをデコレーションしています。
ホワイトチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズ、風味豊かなピスタチオの生地を重ねたケーキは、甘みと酸味のバランスが秀逸です。

お次は、フランボワーズのムースの中に、ショコラブランとライチのクリーム、ライチの果肉を合わせた「リチ ママン」。
母の日限定の新作は、カーネーションを思わせる真っ赤なケーキで、こちらも冷凍で届きます。
甘みをしっかり感じつつも、あとを引かないさっぱりとしたライチと甘酸っぱいフランボワーズが織りなす華やかですっきりとした味わい。